易武古茶山，位于勐臘縣易武鄉(xiāng)，是著名的“貢茶之鄉(xiāng)”，位列古六大茶山之首。
易武種茶歷史悠久，據(jù)稱早在唐代已有濮人在此居住種茶，至清朝時被列為貢茶，供皇室品飲，聲名大噪。從乾隆初年開始，普洱府對茶葉的壟斷經營放寬，上萬的漢人涌入易武，尤其以石屏人居多，在易武改造老茶園，開建新茶園，到乾隆末年，百里易武，山山有茶園，呈現(xiàn)“周八百里，入山作茶者十萬人”（清《滇海虞衡志》）的盛況。清朝光緒年間，倚邦因戰(zhàn)略和瘟疫衰落，易武茶區(qū)包括漫撒茶山取代倚邦，一度成為古六大茶山的政治、經濟、文化和交通中心，以及茶葉加工、集散中心。
易武古茶山海拔在656～2023米之間，平均海拔在1400米以上，一千多米的高差，形成了“一里不同天”的立體型氣候，具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點，不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境。因此易武“七村八寨”所產的茶在整體的大風格之下，又都有其各自不同的小風格，因而現(xiàn)在易武的小微產區(qū)的古樹茶受到市場的熱捧。易武還是至今猶存的稀世百年老茶的誕生地。比如，同興號大約創(chuàng)辦于清光緒二十三年（1879年），是易武建立最早的茶莊，還有同慶號、乾利貞宋聘號、同昌號多年形成四強之勢。
商業(yè)的繁榮與茶葉產量的猛增，還讓易武成為了“茶馬古道”的始發(fā)地，不僅瑞貢京城，而且遠銷東南亞、香港，那時茶商馬隊紛紛前來易武，終年馱鈴回蕩，商旅塞途，成就了易武歷史上茶莊林立、商賈云集的興盛景象。今天的易武老街，仍保留著貢茶進京的起運點——公家大院?！榜R幫貢茶萬里行”的石碑一方一圓矗立于此，已有斑駁之色，三百年的榕樹依然枝繁葉茂。而如今這樣的盛況又重現(xiàn)了，易武茶山獨特的口感滋味，有著廣泛的消費群體，以至于“易武”成了一個進入普洱茶世界永遠無法繞過的名詞。所以，七彩云南慶灃祥在2005年開始布局古樹茶產品體系的時候，就把易武放在了重要的地位。而且，由于易武制茶歷史悠久，傳承有序，所以易武茶農的手工制茶技藝和穩(wěn)定性，在云南茶區(qū)都是名列前茅的。
易武茶在新茶時，絕大部分山頭展現(xiàn)出香揚水柔、蜜韻淳潤的特點，苦澀弱，甜度高，是新茶友最容易接受的口感，而易武茶在經過5年以上的存儲之后，會展現(xiàn)出濃郁的蜜韻和淳厚的勁道，外柔內剛，有沉厚的氣勢和勁道，適合老茶友細細品鑒。很少有茶區(qū)的茶能像易武茶這樣，變化萬千，令其接受度之廣，擁有粉絲之多，無可比擬。
